地元食材・郷土料理をよりおいしく
～スパイスとのコラボ料理体験～
4/2(土)開催しました!

「東京スパイス番長」でも活躍している
メタ・バラッツさんと参加者したみなさんが
地元や春の旬の食材に、スパイスでおいしい魔法を
かけてくれました!

今回は
・シラスと春キャベツのポークキーマカレー
・ホタルイカのレッドアチャール
・ムングポリヤル
・かぶのラッサム
・のらぼう菜とかぶのカレー
・ふきのとうのアチャール
・ミランダのライタ
・ほうじ茶のチャイ

使った地物野菜は
キャベツ、トマト、しょうが、玉ねぎ、かぶ
のらぼう菜、ふきのとう等々

作りながらも、興味深いスパイスのお話もきけ、
美味しくいただいた後は、かたくりの花を
堪能して終了しました。

----------------
ご興味のある方、
ぜひ5月6月にご参加ください!

開催日時:【5月】5月25日 (水)10:30～13:30
　　　　 【6月】6月22日 (水)10:30～13:30

会　場:たいら栗園　レストラン2階
　　　　飯能市井上54-2
(西武池袋線「東吾野駅」下車徒歩約15分)
参加費:1人5,000円　
　　　
お申し込み:TEL 042-978-0327(9:00～17:00) FAX:042-978-4033
メール tairakuri@tmt.ne.jp
氏名、人数、電話番号、参加希望日を必ず
　　　　　　記入していただくかお伝えください。
　　　　　　もしくは、飯能エコツアーのホームページの
　　　　　　↓「メールでのお申し込みはこちら」よりお申し込みください。